Käsefüsse Snack


Datum: 30.05.16, Kategorien: Backen, Backen Guetzli, Backen Herzhaftes, Geschenkideen
Zubereitungszeit: 60min
Alles in der Kenny mit dem Knethaken zu einem Teig kneten. 1/2 Std. kühl stellen und dann ca. 1/2 cm dick ausrollen. Mit einem Fussausstecher Füsse (oder ähnliches) ausstechen. Eigelb mit Sahn/Rahm oder Milch verrühren und Füße damit bestreichen. Mit Sesam, Leinsamen, Mohn, Paprika und groben Salz verzieren und bei 180 Grad backen ca. 15 Min. [...]

Cantuccini


Datum: 30.03.16, Kategorien: Backen, Backen Guetzli
Zubereitungszeit: Nicht angegeben.
Alle Zutaten (ausser Mandeln) mit dem K-Haken in der Schüssel verrühren. Es wird ein sehr fester Teig. Anschließend die Mandeln, ganz, ungeschält, zugeben und vorsichtig unterrühren. Das geht nur bis zu einem gewissen Grad, also den Teig aus der Maschine nehmen, auf eine feste Platte legen und dort die Mandeln unterkneten. Dann drei Stränge [...]