Dominosteine


Datum: 14.12.16, Kategorien: Backen, Backen Guetzli, Saisonal - Weihnachten, Saisonal - Winter
Zubereitungszeit: Nicht angegeben.
Backofen auf 180°C vorheizen Kuvertüre grob hacken, in der CC bei 100°C Stufe 1 Honig, Zucker und Butter aufkochen am besten mit Flexi kurz abkühlen lassen Kuvertüre in die warme Masse und auflösen lassen Mehl, Lebkuchengewürz, Backpulver, Eier und Salz zur flüssigen Masse, rühren, damit ein geschmeidiger Teig entsteht Masse auf ein Backblech [...]

Baumkuchen


Datum: 14.12.16, Kategorien: Backen, Backen Kuchen, Saisonal - Weihnachten, Saisonal - Winter
Zubereitungszeit: Nicht angegeben.
Eier trennen, Eiweiss mit Prise Salz steif schlagen. Zucker einrieseln lassen Aus Eigelb, gewürfeltem Marzipan, Puderzucker, Zucker, Vanilleschote sowie Butter eine Creme machen. Mit Eiweiss verrühren. Mehl und Stärke mischen und zufügen. Eine Form mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einstreichen. Den Ofen auf Oberhitze bzw Grill [...]

gebrannte Mandeln


Datum: 04.10.16, Kategorien: Geschenkideen, Saisonal - Herbst, Saisonal - Weihnachten
Zubereitungszeit: Nicht angegeben.
während Vorgang Temperaturanzeige anzeigen lassen Intervall 1 und max Temperatur die ganze Zeit lassen kein Spritzschutz verwenden! dabei bleiben, kann rasch gehen alle Zutaten vorbereiten Mandeln auf ein Blech und so lange im Ofen rösten bei 180 Grad, bis ein herrlicher Duft aus dem Backofen steigt, dann aus Ofen nehmen und die Mandeln so [...]

Rahmtäfeli


Datum: 20.03.16, Kategorien: Geschenkideen, Saisonal - Herbst, Saisonal - Weihnachten
Zubereitungszeit: 2h
Sahne, Vanillezucker, Vanille und Puderzucker kommen zusammen in den CC-Kessel. Bei 122 Grad mit Flexirührelement insgesamt 1,5 Stunden kochen lassen wobei davon Rührintervall 2 ca. 1 Stunde verwenden, dann die restliche Zeit Rührintervall 1. keinen Spritzschutz verwenden, sonst kocht die Masse über.   Die Masse sollte dicklich und [...]